تغذیه حیوانات خانگی در طول سال ها به طور قابل توجهی تکامل یافته است، با تقاضای رو به رشد برای مواد طبیعی، کاربردی و بسیار قابل هضم که از سلامت کلی حمایت می کند. در میان بسیاری از مواد اولیه حیوانی- که در غذاهای حیوانات خانگی استفاده می شود،جگر مرغ هیدرولیز شدهیکی از مغذی ترین و خوش طعم ترین منابع پروتئین موجود است.
این ماده تخصصی بیش از یک تقویت کننده طعم است-آمینه اسیدهای ضروری، پپتیدها، ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کند که به رشد، قدرت ایمنی و انرژی حیوانات خانگی کمک می کند. همچنین توسط حیوانات خانگی حساس به خوبی تحمل می شود، و آن را به یک عنصر کلیدی در فرمولاسیون های ضدحساسیت و مواد غذایی مرغوب حیوانات خانگی تبدیل می کند.
در این مقاله به بررسی چه چیزی می پردازیمجگر مرغ هیدرولیز شدهچگونه ساخته شده است و چرا برای حیوانات خانگی مانند سگ و گربه بسیار مفید است.
جگر مرغ هیدرولیز شده چیست؟
جگر مرغ هیدرولیز شدهیک ماده غنی از پروتئین-از جگر مرغ از طریق فرآیندی به نام هیدرولیز آنزیمی است. در طی این فرآیند، آنزیمهای طبیعی پروتئینهای کبد را به اجزای کوچکتری به نام پپتیدها و اسیدهای آمینه تجزیه میکنند. این تجزیه قابلیت هضم را افزایش می دهد و پتانسیل واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد و در عین حال ارزش غذایی و طعم طبیعی را حفظ می کند.
نتیجه یک پودر یا کنسانتره مایع با قابلیت هضم بسیار بالا و قابل هضم است که در غذاهای حیوانات خانگی، درمانها و مکملها استفاده میشود.جگر مرغ هیدرولیز شدهتمام مواد مغذی حیاتی موجود در کبد تازه را حفظ میکند-مانند ویتامین A، آهن، روی، و ویتامینهای B-ویتامینهای کمپلکس-اما به شکل قابل هضمتر.
جگر مرغ هیدرولیز شده چگونه ساخته می شود؟
فرآیند ایجادجگر مرغ هیدرولیز شدهشامل چندین مرحله است که برای به حداکثر رساندن کیفیت و ایمنی تغذیه طراحی شده اند:
انتخاب مواد اولیه:
جگر مرغ تازه و با کیفیت-از مراکز بازرسی شده طیور تهیه میشود. اینها تمیز می شوند و برای پردازش آماده می شوند.
هیدرولیز آنزیمی:
کبد با آنزیمهای درجه{0} غذایی طبیعی درمان میشود که به آرامی مولکولهای پروتئینی بزرگ را به پپتیدهای کوچکتر و اسیدهای آمینه آزاد تجزیه میکنند. این فرآیند هضم را تقلید می کند و جذب این ماده را در بدن حیوان خانگی بهبود می بخشد.
فیلتراسیون و غلظت:
مخلوط هیدرولیز شده برای حذف هرگونه ناخالصی فیلتر شده و برای افزایش چگالی مواد مغذی و مشخصات طعم آن غلیظ می شود.
خشک کردن:
هیدرولیز غلیظ برای اطمینان از پایداری و ماندگاری طولانی به پودر ریز خشک می شود.
کنترل کیفیت:
محصول نهایی از نظر رطوبت، محتوای پروتئین، قابلیت هضم، ایمنی میکروبیولوژیکی و خوش طعم بودن قبل از بسته بندی برای تولید کنندگان غذای حیوانات خانگی آزمایش می شود.
این فرآیند دقیق این امر را تضمین می کندجگر مرغ هیدرولیز شدهخوبی طبیعی خود را حفظ می کند در حالی که هضم آن آسان تر و در رژیم های غذایی حیوانات خانگی کاربردی تر می شود.
ترکیبات غذایی جگر مرغ هیدرولیز شده
جگر مرغ هیدرولیز شدهیک منبع پروتئینی{0}}مغذی و کاربردی است. ترکیب معمولی آن شامل:
- پروتئین خام: 60 تا 70 درصد
- چربی: 8-12٪
- رطوبت:<10%
- خاکستر: 5-8٪
- اسیدهای آمینه ضروری: لیزین، متیونین، تریپتوفان، لوسین و والین
- ویتامین ها: A، B2 (ریبوفلاوین)، B6، B12، نیاسین و فولات
- مواد معدنی: آهن، روی، فسفر و مس
این پروفایل منحصر به فرد مواد مغذی از عملکردهای متابولیکی و فیزیولوژیکی مختلف پشتیبانی می کند و به ویژه برای حیوانات در حال رشد، زنان شیرده و حیوانات خانگی مسن مفید است.
مزایای کلیدی جگر مرغ هیدرولیز شده برای حیوانات خانگی
منبع پروتئین بسیار قابل هضم
فرآیند هیدرولیز پروتئین های پیچیده را به پپتیدهای کوچکتر و اسیدهای آمینه آزاد تجزیه می کند که برای حیوانات خانگی راحت تر جذب می شوند. این باعث می شودجگر مرغ هیدرولیز شدهیک منبع پروتئین ایده آل برای حیوانات خانگی با معده حساس یا هضم ضعیف. مطالعات نشان دادهاند که پروتئینهای هیدرولیز شده در مقایسه با پروتئینهای فرآورینشده، قابلیت هضم بالاتری دارند (تا ۹۵%).
خواص ضد حساسیت
یکی از مهمترین مزایایجگر مرغ هیدرولیز شدهپتانسیل آلرژی زایی پایین آن است. از آنجایی که پروتئینها به پپتیدهای بسیار کوچک تجزیه میشوند، احتمال واکنشهای ایمنی در حیوانات خانگی که به پروتئینهای مرغ معمولی حساسیت دارند، کمتر است.
به همین دلیل، جگر مرغ هیدرولیز شده یک عنصر رایج در رژیم های کم آلرژیک دامپزشکی است که برای حیوانات خانگی مبتلا به آلرژی غذایی، درماتیت یا حساسیت های گوارشی فرموله شده است.
خوش طعمی عالی
جگر مرغ به طور طبیعی حاوی ترکیباتی است که عطر و طعم را افزایش می دهد. هنگامی که هیدرولیز می شود، حتی خوش طعم تر و معطر تر می شود و آن را به یک تقویت کننده طعم طبیعی عالی در غذاهای حیوانات خانگی تبدیل می کند. این امر به تشویق مصرف بهتر غذا در افراد حساس یا حیوانات بیمار با اشتهای ضعیف کمک می کند.
تولیدکنندگان اغلب از جگر مرغ هیدرولیز شده به عنوان پوششی ملایم روی کیبل برای افزایش پذیرش و رضایت کلی از رژیم غذایی در بین سگ ها و گربه ها استفاده می کنند.
سرشار از مواد مغذی ضروری
جگر مرغ هیدرولیز شده مواد مغذی حیاتی را فراهم می کند که از جنبه های مختلف سلامت حیوان خانگی حمایت می کند:
- ویتامین A برای بینایی، پوست و عملکرد سیستم ایمنی
- ویتامین B برای متابولیسم انرژی و حمایت از سیستم عصبی
- آهن و روی برای سلامت خون و ترمیم بافت
- اسیدهای آمینه برای حفظ عضلات و سنتز آنزیم
این مواد مغذی به عضلات قوی، پوست و پوست سالم، متابولیسم بهتر و ایمنی قوی کمک می کنند.
از رشد و سلامت باروری حمایت می کند
جگر مرغ هیدرولیز شده به دلیل محتوای مواد مغذی متراکمی که دارد برای رشد توله سگ ها و بچه گربه ها و همچنین پرورش حیوانات خانگی و شیردهی مفید است. سطوح بالای آمینو اسیدها و ریز مغذی ها به رشد بافت، تولید شیر و باروری کمک می کند.
تقویت کننده انرژی طبیعی
اسیدهای آمینه و آهن موجود در جگر مرغ به حفظ تولید گلبول های قرمز خون و انتقال اکسیژن کمک می کند و استقامت و شادابی را بهبود می بخشد. این باعث می شود آن را به رژیم غذایی سگ ها و گربه های فعال یا کارگر اضافه کنید.
بهبود سلامت پوست و پوشش
ویتامین A، روی، و پروتئینهای با کیفیت-در جگر مرغ هیدرولیز شده به ترمیم سلولهای پوست و ایجاد پوششی براق و سالم کمک میکند. حیوانات خانگی با موهای کدر یا مشکلات پوستی مکرر اغلب از رژیم های غذایی حاوی پروتئین هیدرولیز شده کبد سود می برند.
سلامت روده و حمایت ایمنی
پپتیدهای فعال زیستی در جگر مرغ هیدرولیز شده ممکن است دارای اثرات تقویت کننده پروبیوتیک و{0}ایمنی باشند و به تقویت سد روده و کاهش التهاب کمک کنند. این می تواند از سلامت گوارشی و مقاومت طولانی مدت در برابر بیماری حمایت کند.
جگر مرغ هیدرولیز شده در فرمولاسیون غذای حیوانات خانگی
جگر مرغ هیدرولیز شدهمعمولا در انواع محصولات حیوان خانگی استفاده می شود، از جمله:
- غذای خشک حیوانات خانگی (کیبل) - به عنوان طعم دهنده و تقویت کننده پروتئین
- فرمولاسیون غذای مرطوب و پاته - برای افزایش طعم و تغذیه
- حیوان خانگی - را بهعنوان یک منبع طبیعی طبیعی و پروتئینی در نظر میگیرد
- مکملهای غذایی - برای بهبود، رشد و حمایت از ایمنی
- رژیم های دامپزشکی ضد حساسیت - برای حیوانات خانگی با حساسیت غذایی
جگر مرغ هیدرولیز شده به دلیل تطبیق پذیری و غنای تغذیه ای، کاملاً در هر دو دسته غذای حیوانات خانگی درجه یک و درمانی قرار می گیرد.
ملاحظات پایداری و ایمنی
جگر مرغ هیدرولیز شدهاز-محصولات صنعت طیور-عمدتاً جگر ساخته شده است، که در غیر این صورت ممکن است بلااستفاده بمانند. این باعث می شود که آن را به یک انتخاب مواد تشکیل دهنده پایدار تبدیل کند که باعث کاهش ضایعات و به حداکثر رساندن ارزش منابع حیوانی می شود.
فرآیندهای تولید مدرن از استانداردهای بهداشتی و ایمنی دقیق (مانند پروتکلهای HACCP و ISO) پیروی میکنند و تضمین میکنند که محصول نهایی عاری از عوامل بیماریزا، آلایندهها و بقایای شیمیایی است.
علاوه بر این،جگر مرغ هیدرولیز شدهغیر-تراریخته، طبیعی و ایمن برای تمام مراحل زندگی حیوانات خانگی است، و آن را به انتخابی ارجح برای صاحبان آگاه حیوانات خانگی و تولیدکنندگان خوراک اخلاقی تبدیل می کند.
جگر مرغ هیدرولیز شده چقدر باید استفاده شود؟
نرخ شمول ازجگر مرغ هیدرولیز شدهبستگی به فرمول محصول و نتیجه دلخواه دارد:
- در غذاهای خشک حیوانات خانگی: 1-5٪ به عنوان تقویت کننده طعم
- در غذاهای مرطوب حیوانات خانگی: 3-8٪ برای غنی سازی مواد مغذی و طعم
- در مکمل ها یا درمان های کاربردی: بسته به اهداف فرمولاسیون تا 10 درصد یا بیشتر
فرمولسازهای دامپزشکی و خوراک معمولاً نرخهای گنجاندن را متعادل میکنند تا از کفایت غذایی و خوش طعم بودن محصول اطمینان حاصل کنند.
نتیجه گیری
جگر مرغ هیدرولیز شدهچیزی بیش از یک عنصر خوشمزه است-از نظر تغذیه ای برتر، به راحتی قابل هضم و منبع پروتئینی ضد حساسیت است که از سلامت حیوانات خانگی از درون حمایت می کند. ترکیبی از اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن به ایمنی قوی، پوست و پوست سالم، بهبود هضم و شادابی کلی کمک می کند.
چه در غذای حیوانات خانگی ممتاز، خوراکیها یا رژیمهای دامپزشکی استفاده شود،جگر مرغ هیدرولیز شدهیک راه حل طبیعی و با پشتوانه علمی برای تقویت تغذیه حیوانات خانگی ارائه می دهد. برای صاحبان حیوانات خانگی و فرمولسازهایی که به دنبال عملکرد و طعم هستند، واضح است که چرا این ماده همچنان در دنیای تغذیه حیوانات خانگی محبوبیت پیدا میکند.
مراجع
کیس، LP، و همکاران. (2011).تغذیه سگ و گربه: منبعی برای متخصصان حیوانات همراه. 3 ویرایش دوم علوم بهداشتی الزویر.
بائر، جی (2016). "استفاده درمانی از اسیدهای چرب ضروری رژیم غذایی در عمل حیوانات همراه."مجله انجمن پزشکی دامپزشکی آمریکا, 249(10), 1071–1079.
Piekutowska، A.، و همکاران. (2018). "قابلیت هضم و خواص ضد حساسیت پروتئین های هیدرولیز شده طیور."مجله لهستانی علوم دامپزشکی, 21(3), 563–571.
Laflamme، DP (2012). "مدیریت تغذیه ای بیماری های گوارشی در سگ و گربه."موضوعاتی در طب حیوانات همراه, 27(4), 185–192.
هندریکس، WH، و همکاران. (2015). "ویژگی های تغذیه ای و عملکردی حیوانات توسط-محصولات به عنوان مواد تشکیل دهنده خوراک."علم و فناوری خوراک دام, 208, 1–17.
فدراسیون صنایع غذایی حیوانات خانگی اروپا (FEDIAF). (2021).دستورالعمل های تغذیه ای برای غذای کامل و مکمل برای حیوانات خانگی برای گربه ها و سگ ها.
رادرفورد، اس ام، و همکاران. (2019). فراهمی زیستی و استفاده از مواد پروتئینی هیدرولیز شده در غذاهای حیوانات خانگی.تغذیه حیوانات, 5(1), 79–87.
