در تولید طیور مدرن ، تغذیه نقش اصلی حداکثر رساندن تولید تخم مرغ و عملکرد رشد را ایفا می کند. از مواد مغذی مورد نیاز ،ویتامین B9همچنین از آن به عنوان اسید فولیک یاد می شود ، به عنوان تسهیل کننده سلامت تولید مثل ، متابولیسم و بهره وری در طیور شناخته می شود. در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که چرا پودر ویتامین B9 (اسید فولیک) در تولید تخم مرغ و رشد طیور ، عملکرد ، مزایا و کاربردهای آن بسیار مهم است.
ویتامین B9 (اسید فولیک) چیست؟
ویتامین B9، یا اسید فولیک مصنوعی ، یک آب- محلول B-}}}} ویتامین است که در فرآیندهای مختلف بیولوژیکی طیور مورد نیاز است. این یک کوآنزیم است که در ایفیت نقش مهمی در:
- سنتز و ترمیم DNA
- متابولیسم اسید آمینه
- تشکیل گلبول های قرمز
- تشکیل لوله عصبی در جنین
اسید فولیک در تغذیه مرغ به طور کلی به صورت پودر پایدار به خوراک اضافه می شود تا پرندگان را با مقادیر کافی برای حفظ زندگی متابولیک بالا فراهم کند.
چرا اسید فولیک برای تولید تخم مرغ در طیور
1. ضروری برای تشکیل تخم مرغ و باروری
اسید فولیک در سنتز اسید نوکلئیک (DNA و RNA) حیاتی است ، در طول تقسیم سلول بالا و جنین زایی حیاتی است. اسید فولیک تخم های سالم را با جوجه کشی بهبود یافته و جنین های قوی از مرغ هایی که اسید فولیک کافی دارند ، تضمین می کند. کمبود باروری را کاهش می دهد و مرگ و میر جنین را افزایش می دهد (وایتهد ، 2002).
2. کیفیت پوسته تخم مرغ را تضمین می کند
تحقیقات نشان می دهد که اسید فولیک بر کلسیم و سایر مواد معدنی و حمل و نقل و حمل و نقل ، که برای سنتز پوسته تخم مرغ مورد نیاز است ، تأثیر می گذارد (Sahin et al. ، 2008). با حمایت از متابولیسم معدنی ، اسید فولیک می تواند بروز تخم های نازک و ترک خورده را کاهش دهد.
3. کیفیت زرده را افزایش می دهد
اسید فولیک همچنین از سنتز اسیدهای چرب ضروری و فسفولیپیدها ، اجزای اصلی زرده پشتیبانی می کند. کیفیت زرده پیشرفته نه تنها باعث افزایش جوجه کشی می شود بلکه باعث افزایش محتوای تغذیه ای در تخم ها می شود.
نقش اسید فولیک در رشد و رشد
1. رشد سریع را تسهیل می کند
گونه های مرغ مانند جوجه های گوشتی بسیار سریع رشد می کنند و دارای متابولیسم بالا هستند. اسید فولیک در متابولیسم اسید آمینه شرکت می کند و بدن را قادر می سازد پروتئین هایی را برای رشد عضلات و رشد کلی ایجاد کند (Leeson & Summers ، 2001).
2. از توسعه پر پشتیبانی می کند
پرها از کراتین تشکیل شده اند ، پروتئینی که برای تولید آن نیاز به متابولیسم اسید آمینه مناسب دارد. اسید فولیک در واکنشهای متیلاسیون مورد نیاز برای رشد و نگهداری پر برای اطمینان از پرهای سالم و قوی در پرندگان نقش دارد.
3. عملکرد ایمنی را تقویت می کند
مصرف کافی اسید فولیک با کمک به تولید گلبول های سفید و آنتی بادی ها ، عملکرد ایمنی را تقویت می کند. پرندگان سالم نسبت به چالش های بیماری مقاومت بیشتری دارند ، که در تولید طیور فشرده بسیار مهم است.
علائم کمبود اسید فولیک در طیور
کمبود اسید فولیک ممکن است به اثرات شدید بر تولید مثل طیور و عملکرد رشد کمک کند. رایج ترین علائم عبارتند از:
- تخلیه و مرگ و میر جنینی کاهش یافته است
- کاهش تولید تخم مرغ و باروری
- شانه های کم رنگ و کم خونی
- رشد مبهم و پرهای ضعیف
- حساسیت به عفونت ها
تکمیل پرندگان با میزان صحیح اسید فولیک با تغذیه برای جلوگیری از چنین مواردی بسیار مهم است.
طیور به چه مقدار اسید فولیک نیاز دارد؟
سطح توصیه شده اسید فولیک در خوراک طیور با توجه به گونه ها و مرحله تولید متفاوت است. طبق توصیه های NRC (1994):
- مرغهای تخمگذار: 0.5-1.0 میلی گرم در کیلوگرم خوراک
- جوجه های گوشتی: 0.5-1.0 میلی گرم در کیلوگرم خوراک
پرورش دهندگان: بیشتر اما تا حدودی بیشتر (1.0-1.5 میلی گرم در کیلوگرم) برای بهینه سازی شکل گیری تخم مرغ و رشد جنین
در عمل ، پیش نمایش های ویتامین شامل اسید فولیک در سطح بالاتر از این حداقل ها برای جبران تلفات در هنگام ذخیره و پردازش خوراک است.
مزایای پودر اسید فولیک در خوراک
پایدار و آسان برای مخلوط کردن
پودر اسید فولیک برای پردازش و ذخیره تغذیه پایدار است و مصرف یکنواخت توسط پرندگان را تضمین می کند.
هزینه - مؤثر
در مقایسه با سایر مکمل ها ، پودر اسید فولیک روشی ارزان برای تقویت عملکرد تولید مثل و سرعت رشد است
فراهمی زیستی بهبود یافته
پودرهای اسید فولیک با کیفیت بالا - با کیفیت به خوبی جذب و مورد استفاده طیور قرار می گیرند ، با خروجی های بالا.
استفاده از پودر اسید فولیک در خوراک طیور
پودر اسید فولیک به طور معمول توسط کارخانه های خوراکی و کشاورزان طیور برای دستیابی به مصرف مداوم و حتی توزیع در پیش فرض های ویتامین گنجانیده می شود. در حین استفاده از پودر اسید فولیک:
- با توجه به دستورالعمل های NRC یا مشاوره دامپزشکی ، نرخ گنجاندن توصیه شده را دنبال کنید.
- به منظور حفظ اثربخشی ، شرایط خنک و خشک را حفظ کنید.
- عملکرد پرندگان را برای کنترل دوزها در صورت لزوم ، به ویژه در شرایط استرس یا در طول رشد دوره ، بررسی کنید.
پایان
ویتامین B9(اسید فولیک) یک ماده مغذی اساسی برای سلامت مرغ است ، به ویژه در اطمینان از تولید و رشد تخم مرغ. پودر اسید فولیک با بهبود باروری ، پوسته تخم مرغ ، رشد جنین و رشد ، عملکرد بهینه تولید مثل را تضمین می کند. همچنین از رشد سریع ، پرهای ابریشمی و فعالیت ایمنی در پرندگان نوجوان پشتیبانی می کند.
پودر اسید فولیک گرد و غبار بر روی جیره های طیور یک روش اثبات شده - روش مؤثر برای افزایش بهره وری و اطمینان از چاه گله ها- است. از آنجا که صنعت طیور همچنان به تولید پایداری و تولید بهره وری بالا {3} بالا می رود ، اسید فولیک در صدر برنامه های یکپارچه تغذیه باقی می ماند.
منابع
Leeson ، S. ، & Summers ، JD (2001). تغذیه مرغ. کتاب های دانشگاه.
NRC (شورای تحقیقات ملی). (1994). نیازهای مغذی مرغ: نهمین نسخه اصلاح شده. آکادمی های ملی مطبوعات.
Whitehead ، CC (2002). تغذیه و رفاه طیور. مجله علوم مرغ جهانی ، 58 (4) ، 349-356.
Sahin ، K. ، Onderci ، M. ، Sahin ، N. ، & Kucuk ، O. (2008). مکمل ویتامین B9 ویتامین B9 (اسید فولیک) با تعدیل متابولیسم کلسیم در تخم گذاری ، کیفیت پوسته تخم مرغ و استحکام استخوان را بهبود می بخشد. علوم مرغ ، 87 (6) ، 1125-1130.
