در تولید طیور مدرن ، مواد افزودنی خوراک طبیعی به طور فزاینده ای توسط تولید کنندگان به عنوان منابع جایگزین برای محصولات مصنوعی برای تقویت سلامت طیور ، بهره وری و کیفیت محصول شناخته می شوند. در میان این گزینه های طبیعی ، عصاره Marigold ، که در درجه اول از Tagetes Erecta یا Marigold آفریقایی حاصل می شود ، به عنوان یک افزودنی خوب شناخته شده است. با محتوای زیاد ترکیبات فعال زیستی مانند لوتئین ، زایکسانتین و فلاونوئیدها ،عصاره ماریگولداز مزیت دوگانه در بهبود پاسخ ایمنی مرغ و رنگدانه زرده تخم مرغ برخوردار است.
دانش در مورد عصاره Marigold
عصاره ماریگولداز طریق استخراج حلال از تگ های خشک گلهای erecta گرفته می شود. با ارزش ترین مؤلفه های آن کاروتنوئیدها ، لوتئین و زایکسانتین هستند که هر دو متعلق به دسته زانتوفیل ها هستند. عصاره گل Marigold ، یک رنگدانه طبیعی ، برای تعیین تأثیر آن بر روی لاشه و رنگدانه های پوستی ، ایمنی و عملکرد رشد مرغهای گوشتی استفاده شد. دویست و چهل {{{0}}}} arbor acres جوجه های گوشتی به طور تصادفی در چهار گروه درمانی با شش تکرار در یک طرح بلوک تصادفی توزیع شدند. پرندگان به ترتیب 42 روز با یا بدون مکمل عصاره گل ماریگولد در غلظت های مختلف ، یعنی {4}}} (MG0 ، کنترل) ، 100 (MG100) ، 150 (MG150) و 200 (MG200) Mg\/kg خوراک تغذیه شدند.
عصاره Marigold جدا از کاروتنوئیدها ، حاوی مواد فنولیک متنوع ، فلاونوئیدها و همچنین روغنهای اساسی مختلفی است که دارای آنتی اکسیدان ، ضد التهابی و همچنین عمل ایمنی هستند.
گلبرگهای گل از گیاه گلدان گلدان (Calendula officinalis) از قرن دوازدهم در داروهای سنتی استفاده شده است. گلبرگهای تازه یا خشک اغلب به صورت موضعی مورد استفاده قرار می گیرند و در تنتورها ، پمادها و شستشو ها استفاده می شوند.ج. Officalinalisبومی مدیترانه است اما اکنون در سراسر جهان به عنوان یک گیاه زینتی در باغ ها و مناظر یافت می شود.ج. Officalinalisحاوی مقادیر بالایی از فلاونوئیدها است.
برنامه های خاص مورد مطالعه در طیور عبارتند از:
- مأمور مار:گفته می شود Marigold حاوی مواد شیمیایی است که به عنوان یک ماده دافع مار طبیعی عمل می کنند.
- کیفیت تخم مرغ:Marigold شناخته شده است که رنگدانه زرده های تخم مرغ را در مرغهای تخمگذار افزایش می دهد. همچنین ، هنگامی که در نیمی از دوز (10 گرم در کیلوگرم) در رژیم غذایی تکمیل شد ، قدرت پوسته تخم مرغ را افزایش داد و در نتیجه افزایش قابل توجهی در اسیدهای چرب اشباع اما کاهش اسیدهای چرب اشباع نشده در کل داشت.
- عطر:Marigold بوی به یاد ماندنی ، شیرین و رزین دارد و عطر آن توانایی کاهش آفات از گیاهان همسایه را دارد.
- تقویت کننده ایمنی:ج. Officalinalisعصاره آب می تواند پاسخ ایمنی به سه ویروس مختلف موجود در مرغ را کاهش دهد ، همراه با بهبود وزن بدن.
- معتبر حشرات:گلهای Marigold بوی متمایز را که پشه ها دوست ندارند ، خاموش می کنند. قرار دادن یک گلدان گلدان در نزدیکی ورودی های Coop یا اطراف محوطه در فضای باز در دور نگه داشتن پشه ها مفید است.
مزایای مرغ
- تقویت زرده تخم مرغ: مانند تقویم ، شکوفه های گونه های Tagete سرشار از Xanthophylls است ، که می تواند رنگ نارنجی زرده های تخم مرغ را در هنگام تغذیه مرغها از گلبرگهای تازه یا خشک شده یا عصاره ماریگولد عمیق تر کند.
- خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی: گلها حاوی ترکیباتی هستند که ضمن کاهش التهاب ، رگ خونی و بازسازی بافت را تقویت می کنند.
- کنترل آفات: Marigolds می تواند آفات اطراف کارد و چنگال و در جعبه های لانه را هنگام پاشیدن داخل یا مخلوط در بستر باز کند.
- جذابیت گرده افشانی: در طول فصل رشد ، آنها می توانند به جذب گرده افشان و حشرات مفید کمک کنند و اکوسیستم اطراف مرغ مرغ شما را بهبود بخشند.
تأثیر روی رنگدانه زرده تخم مرغ
یکی از مستندترین کاربردهای عصاره ماریگولد در تغذیه مرغ برای بهبود رنگ زرده تخم مرغ است. رنگ زرده یک ویژگی با کیفیت قابل توجه برای مصرف کنندگان است و با مصرف کاروتنوئید از رژیم غذایی ایجاد می شود.
مکانیسم رنگدانه
کاروتنوئیدها مانند لوتئین و زایکسانتین مستقیماً در زرده تخم مرغ قرار می گیرند. این Xanthophylls در روده کوچک مرغ ها جذب می شوند و از طریق جریان خون به تخمدان منتقل می شوند ، جایی که در ایجاد تخمک ها توقیف می شوند. این منجر به رنگ زرد تیره تر و نارنجی غنی تر از رنگ زرده تر می شود.
شواهد علمی
پودر گل ماریگولد مکمل رژیمهای غذایی لایه به طور قابل توجهی نمرات رنگ زرده را بدون تأثیرگذاری بر تولید تخم مرغ بهبود می بخشد. مکمل با Marigold سطح لوتئین و زایکسانتین را در زرده های تخم مرغ افزایش می دهد ، که با افزایش مقادیر رنگدانه زرده نشان داده شده است.
فعالیت تقویت کننده ایمنی عصاره ماریگولد
گذشته از رنگدانه ، عصاره Marigold فعالیت ایمنی قابل توجهی را ارائه می دهد. فلاونوئیدها ، ساپونین ها و کاروتنوئیدها در Marigold دارای فعالیت های ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کنند.
عملکرد ضد التهابی و آنتی اکسیدانی
سیستم های ایمنی مرغها اغلب در معرض استرس زا هایی مانند گرما ، پاتوژن ها و محیط های مزرعه شلوغ قرار می گیرند. آنتی اکسیدان ها استرس اکسیداتیو را مهار می کنند که در غیر این صورت پاسخ ایمنی را غیرفعال می کند.
گزارش شده است که لوتئین و زایکسانتین برای تنظیم تولید سیتوکین و افزایش تیترهای آنتی بادی در جوجه های گوشتی و لایه ها گزارش شده است. فلاونوئیدها در Marigold به طور بالقوه می توانند غلظت نشانگرهای التهابی مانند IL {1}} و TNF- را برای ارتقاء تعادل ایمنی کاهش دهند.
تقویت ایمنی روده
بافت لنفوئیدی مرتبط با روده (GALT) بخش مهمی از ایمنی دفاعی مرغی است. برخی از مطالعات نشان می دهد که عصاره Marigold با افزایش مورفولوژی روده سالم و تعادل میکروبی از ایمنی روده پشتیبانی می کند.
تغذیه ماریگولد ارتفاع ویلی روده و عمق سردخانه را در جوجه های گوشتی بالا می برد و این نشانگر بهبود جذب مواد مغذی و یکپارچگی روده است. علاوه بر این ، لوتئین برای القاء بیان بالاتر پروتئین های اتصال محکم و در نتیجه بهبود یکپارچگی سد روده.
مزایای تولید جوجه های گوشتی
عصاره ماریگولدمحدود به لایه ها نیست. در جوجه های گوشتی نیز ممکن است عملکرد رشد ، وضعیت ایمنی و کیفیت لاشه را افزایش دهد.
عملکرد رشد و راندمان خوراک
چندین کارآزمایی وجود داشته است که توانایی مکمل های Marigold را نشان داده است تا کمی افزایش وزن روزانه و نسبت تبدیل خوراک (FCR) در جوجه های گوشتی را افزایش دهد.
گنجاندن رژیم غذایی عصاره Marigold باعث افزایش وزن بدن و کاهش FCR مرغهای گوشتی می شود. این بهبود ممکن است به دلیل بهبود قابلیت هضم مواد مغذی و تحمل به مصونیت باشد و باعث کاهش انرژی هدر رفته در مبارزه با بیماری ها شود.
مزایای سلامتی اضافی
سلامت چشم و استرس اکسیداتیو
لوتئین و زایكسانتین ابزار خاصی برای سلامت چشم در پرندگان دارند. این کاروتنوئیدها در شبکیه متمرکز شده و از بافت های چشمی در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از نور محافظت می کنند. این از اهمیت بالایی در مرغهای بزرگ تجاری ، که در معرض روشنایی شدید هستند ، از اهمیت بالایی برخوردار است.
مکمل لوتئین در پرندگان ثابت کرده است که بافت شناسی چشم و تراکم رنگدانه شبکیه را بهبود می بخشد.
کاهش مرگ و میر و بروز بیماری
با افزایش ایمنی جهانی و کاهش استرس اکسیداتیو ، عصاره Marigold به طور غیرمستقیم ممکن است میزان مرگ و میر و بروز بیماری های شایع مانند کوکسییدیوز و بیماری تنفسی را کاهش دهد.
میزان دوز و شمول
دوز بهینه عصاره Marigold با هدف علاقه متفاوت است:
- برای رنگدانه تخم مرغ ، میزان ورود به سیستم به طور معمول بین 5 تا 20 گرم در کیلوگرم خوراک است.
- برای دفاع و ایمنی آنتی اکسیدان ، دوزهای کافی بسته به غلظت عصاره ، کمی بیشتر از ترتیب 10 تا 30 گرم در کیلوگرم هستند.
- پودرها یا عصاره های تجاری تجاری باید با توجه به محتوای لوتئین برای ثبات در نتایج استاندارد شوند.
مقایسه با رنگدانه های مصنوعی و مواد افزودنی
علیرغم استفاده گسترده در خوراک طیور از رنگدانه های مصنوعی مانند Canthaxanthin ، ایمنی طولانی مدت و پذیرش مصرف کننده آنها همچنان به نگرانی فزاینده ای ادامه می دهد.
عصاره ماریگولدیک جایگزین طبیعی و مورد علاقه مصرف کننده با افزایش فواید سلامتی است. علاوه بر این ، همچنین به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود و برای استفاده در سیستم های تولید معمولی و ارگانیک مناسب است.
محدودیت ها و ملاحظات
با وجود مزایا ، محدودیت های خاصی وجود دارد:
- هزینه: عصاره های طبیعی گران تر از محصولات مصنوعی هستند.
- تغییر در رنگ: نتایج بسته به کیفیت عصاره و متابولیسم پرنده ممکن است متفاوت باشد.
- اکسیداسیون: عصاره Marigold حساس به گرما و نور است و نیاز به ذخیره و کار مناسب دارد.
با این حال ، با فرمولاسیون و تهیه مناسب ، از این اشکالاتی جلوگیری می شود.
پایان
عصاره ماریگولدپودر یک مکمل خوراک طیور چند منظوره و طبیعی است. نه تنها رنگ زرده تخم مرغ را به دلیل سطح بالای لوتئین و زایکسانتین افزایش می دهد ، بلکه عملکرد ایمنی ، سلامت روده و عملکرد کلی را در لایه ها و جوجه های گوشتی افزایش می دهد. با توجه به اینکه مصرف کنندگان به طور فزاینده ای به دنبال محصولات طبیعی و بهداشتی هستند ، عصاره Marigold راهی ارزشمند را برای تولید طیور سودآور و پایدار ارائه می دهد.
منابع
پیرمن ، تاتجانا ، و همکاران. "تأثیر برگهای زیتون یا عصاره گلبرگ گلبرگ بر استرس اکسیداتیو ، فعالیت تخمیر روده و مورفولوژی مخاط در مرغهای گوشتی از رژیم غذایی غنی از N -3 چربی های اشباع نشده تغذیه می شود"مجله علوم مرغ (2020)
Foroutankhah ، Marjan ، Majid Toghyani و Nasir Landy .. "ارزیابی گل Calendula Officinalis L. (Marigold) به عنوان یک پروموتر رشد طبیعی در مقایسه با یک پروموتر رشد آنتی بیوتیکی در عملکرد رشد ، صفات کاسه و پاسخ های ایمنی هومورال از گوشتی"تغذیه حیوانات 5.3 (2019)
C شکارچی. "تقویم: نماد گرما ، ارتباط بهتر و موفقیت"گیاه شناس عملی (2016)
Altunta A ، Aydin R .. "ترکیب اسید چرب زرده تخم مرغ از مرغ ها رژیم غذایی از جمله Marigold (Tagetes erecta L.) تغذیه می کند."مجله لیپیدها (2014)
Hamzawy ، MA ، El-Denshary ، ES ، Hassan ، NS ، Mannaa ، FA ، & Abdel-Wahhab ، MA. "مکمل رژیم غذایی Calendula officinalis با استرس اکسیداتیو و آسیب کبد ناشی از آفلاتوکسین است"تغذیه ISRN (2013)
پدر و مادر ، LML ، Lino Júnior ، RDS ، Tresvenzol ، LMF ، Vinaud ، MC ، De Paula ، Jr ، & Paulo ، NM. "بهبود زخم و اثر ضد التهابی در مدلهای حیوانی Calendula officinalis L. در حال رشد در برزیل."داروی مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد (2012)
k داستان. "مارها را بدون کشتن آنها باز کنید"eMeminer.com (2012)
Lans ، C. ، & Turner ، N. "کنترل انگل ارگانیک برای طیور و خرگوش در بریتیش کلمبیا ، کانادا."مجله اتنوبیولوژی و اتنومشین (2011)
Gao ، Y. ، Chen ، H. ، Huang ، R. ، Wang ، C. ، Yang ، Q. ، & Wang ، X. "تأثیر Calendula officinalis L. عصاره بر عملکرد و خصوصیات تخم مرغ تخمگذار [J]"مرغداری چین (2010)
Franki ، T. ، Volj ، M. ، Salobir ، J. ، & Rezar ، V .. "استفاده از گیاهان و ادویه جات ترشی جات و عصاره آنها در تغذیه حیوانات."Acta argiculturae slovenica (2009)
Preethi ، KC ، & Kuttan ، R. "هپاتو و رنو عمل محافظت از Calendula Offcinalis L. عصاره گل."مجله زیست شناسی تجربی هندی (2009)
Preethi ، Korengath C. ، و Ramadasan Kuttan. "فعالیت بهبود زخم عصاره گل Calendula officinalis"J Basic Clin Physiol Pharmacol 20.1 (2009)
Barbour EK1 ، Sagherian V ، Talhouk S ، Talhouk R ، Farran MT ، Sleiman FT ، Harakeh S .. "ارزیابی هومیوپاتی در مرغ های گوشتی در معرض واکسن های زنده ویروسی و اجرای عصاره تقویم Officalula."Med Sci Monit (2004)
Bonjar ، GS. "غربالگری خواص ضد باکتریایی برخی از گیاهان ایرانی در برابر دو سویه اشرشیاکلی"Sci Plant J Plant (2004)
Dumitru ، C. ، Spinu ، M. ، Brudaoc ، F. ، Dobrean ، V. ، Oprio ، A. ، & Andru ، C.. "پارامترهای مشخصات ایمونولوژیکی در مرغهای تحت درمان با استخراج تقویم"مجله کشاورزی اروپای مرکزی (2002)
