چگونه لسیتین از سویا استخراج می شود؟
ساختنلسیتین سویاروغن سویا از سویای خام با استفاده از یک حلال شیمیایی (معمولاً هگزان) استخراج می شود. سپس، روغن سویا خام از طریق یک فرآیند "صمغ زدایی" می رود، که در آن در آب به طور کامل با روغن سویا مخلوط می شود تا زمانی که لسیتین شده آب شود و از روغن جدا شود.
تامین کنندگان پودر لسیتین سویا، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش. در حالی که لسیتین کلزا ارزش غذایی نسبتا کمی دارد، بنابراین لسیتین سویا در صنایع غذایی و خوراک استفاده می شود.
تفاوت بین لسیتین سویا و لسیتین زرده تخم مرغ:
انواع دانه های روغنی در طبیعت حاوی فسفولیپید هستند اما محتوای آنها یکسان نیست. در میان چندین دانه روغنی رایج، سویا و پنبه دانه بیشترین و پس از آن کلزا قرار دارند. سویا اصلی ترین ماده ای است که می تواند تولید صنعتی را تشکیل دهد. بنابراین، اصطلاح "لسیتین سویا" یا "لسیتین سویا" وجود دارد.
ترکیب کلی لسیتین سویا عبارت است از: فسفاتیدیل کولین PC (لسیتین) 25-32 درصد، فسفاتیدیل اتانول آمین PE (سفالین) 15-22 درصد، فسفاتیدیل PI (اینوزیتول فسفولیپید) حدود 15 درصد، گلیسروفنیل هات (PG) حدود 15 درصد 16 درصد، اسید فسفاتیدیک PA حدود 4 درصد و سایر فسفولیپیدها حدود 8 درصد هستند.
تفاوت اصلی بین فسفولیپیدهای زرده تخم مرغ و فسفولیپیدهای سویا در این است که فسفاتیدیل کولین 7{1}} درصد و فسفاتیدیل لینوزیتول تنها 0.6 درصد است. حاوی: اسید فسفاتیدیک، فسفاتیدیل سرین، N-آسیل فسفاتیدیل اتانول آمین، فسفاتیدیل گلیسرول نیست.
آیا عصاره پروتئین سویا و لسیتین سویا برای سگ ها بی خطر است؟
لسیتین سویا به هضم صحیح چربی های غذایی کمک می کند و پوست و کت سگ را سالم نگه می دارد. لسیتین سویا به طور بالقوه می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد، به ویژه هنگامی که با نیاسین ترکیب شود.
مقدار مصرف مکمل پودر لسیتین سویا برای سگ ها: برای سگ های کوچک،1-2 قاشق چای خوری لسیتین سویا در غذای آنها. سگ های متوسط تا بزرگ می توانند 1-2 قاشق غذاخوری داشته باشند. دامپزشک خود را قبل از شروع هر گونه مکمل برای سگ خود.
برای استخراج لسیتین سویا از چه حلال شیمیایی استفاده می شود؟
استخراج اتانول: اصل این است که لسیتین در اتانول محلول است و سایر فسفولیپیدها: سفالین و فسفولیپیدهای اینوزیتول در اتانول نامحلول هستند.
تجزیه و تحلیل لایه-ستون: اصل این است که جاذب ها ظرفیت جذب متفاوتی برای سفالین، اینوزیتول فسفولیپید و لسیتین دارند.
استخراج فوق بحرانی Co2: اصل رفتار تعادل غیرعادی و عملکرد انتقال Co2 فوق بحرانی و لسیتین است. اجزای مختلف تحت دما و فشار متفاوت از هم جدا می شوند.
روش جداسازی غشایی: اصل این است که از فسفولیپیدهای مختلف لسیتین، سفالین و اینوزیتول برای تشکیل توده های مولکولی مختلف در حلال های مختلف برای جداسازی استفاده شود، مانند استفاده از محلول فسفولیپید حل شده در محلول مخلوط اتان-ایزوپروپانول برای عبور از یک پلی پروپیلن نیمه پروپیلن. غشای تراوا می تواند محتوای لسیتین را از 25 درصد به 51 درصد افزایش دهد و محلول جریان یافته از غشاء را بازیابی کند و آن را بازیابی کند که می تواند خلوص لسیتین را تا حد زیادی بهبود بخشد. با این حال، این روش چندان بالغ نیست و نمی تواند اجزایی با وزن مولکولی مشابه را تشخیص دهد. در حال حاضر محدود به آزمایشگاه است.
اشکال دوز اصلی لسیتین برای مصارف صنعتی عبارتند از: مایع، گرانول و پودر. غلظت مایع حدود 60 درصد است و گرانول و پودر می تواند به بیش از 95 درصد برسد.
تا این ماده مارک دار را به محصول نهایی خود اضافه کنید. پست الکترونیک:info@hjagrifeed.com
