ایمنی استفاده از باسیلوس سوبتیلیس در خوراک دام چیست؟
در قلمرو پویای تغذیه دام، شناسایی مواد افزودنی ایمن و مؤثر خوراک برای رفاه دام و سودآوری صنعت کشاورزی بسیار مهم است. Bacillus Subtilis، یک باکتری تشکیل دهنده هاگ، به عنوان یک نامزد امیدوارکننده در خوراک دام ظاهر شده است. من بهعنوان تامینکننده باسیلوس سوبتیلیس، از فواید و جنبههای ایمنی آن در هنگام استفاده از خوراک دام مطلع هستم.
آشنایی با باسیلوس سوبتیلیس
Bacillus Subtilis یک باکتری گرم مثبت است که معمولا در خاک و دستگاه گوارش حیوانات و انسان یافت می شود. سابقه طولانی در استفاده ایمن در صنایع مختلف از جمله تخمیر مواد غذایی و تولید آنزیم دارد. در زمینه خوراک دام، اغلب به عنوان یک پروبیوتیک استفاده می شود. پروبیوتیکها میکروارگانیسمهای زندهای هستند که وقتی به مقدار کافی مصرف شوند، برای میزبان مفید هستند.
باسیلوس سوبتیلیس هاگ تشکیل می دهد که در برابر عوامل استرس زای محیطی مانند گرما، خشک شدن و تغییرات pH بسیار مقاوم هستند. این توانایی تشکیل اسپور، آن را به یک کاندید ایده آل برای استفاده در خوراک دام تبدیل می کند، زیرا می تواند در شرایط سخت در طول پردازش، ذخیره سازی و عبور از سیستم گوارشی دام زنده بماند.
ایمنی باسیلوس سوبتیلیس در خوراک دام
ماهیت غیر بیماریزا
Bacillus Subtilis به طور کلی به عنوان یک باکتری غیر بیماری زا شناخته می شود. برخلاف برخی دیگر از باکتری ها، سمومی تولید نمی کند که به حیوانات آسیب برساند. مطالعات علمی متعدد ایمنی آن را در طیف گسترده ای از گونه های جانوری از جمله طیور، خوک، نشخوارکنندگان و آبزیان نشان داده است. به عنوان مثال، در طیور، تحقیقات نشان داده است که افزودن Bacillus Subtilis به خوراک هیچ گونه اثر نامطلوبی بر عملکرد رشد، سلامت اندام ها یا عملکرد سیستم ایمنی بدن ایجاد نمی کند.
تایید رگولاتوری
نهادهای نظارتی در سراسر جهان ایمنی باسیلوس سوبتیلیس را در خوراک دام ارزیابی کرده اند. در اتحادیه اروپا، Bacillus Subtilis برای استفاده به عنوان افزودنی خوراک تحت دسته "افزودنی های زئوتکنیکی - تثبیت کننده فلور روده" مجاز است. در ایالات متحده، سازمان غذا و دارو (FDA) نیز ایمنی آن را برای استفاده در تغذیه حیوانات به رسمیت شناخته است. این تاییدیه های نظارتی بر اساس مطالعات سم شناسی گسترده است که ثابت کرده است باسیلوس سوبتیلیس هیچ خطری برای حیوانات، مصرف کنندگان محصولات حیوانی یا محیط زیست ندارد.
تاثیر بر میکروبیوتای روده
یکی از عملکردهای اصلی باسیلوس سوبتلیس در خوراک دام تعدیل میکروبیوتای روده است. به طور رقابتی با تولید مواد ضد میکروبی مانند باکتریوسین، باکتری های بیماری زا را از استعمار روده محروم می کند. در عین حال باعث رشد باکتری های مفید مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم می شود. این میکروبیوتای متعادل روده برای هضم بهینه، جذب مواد مغذی و عملکرد سیستم ایمنی در حیوانات ضروری است. از آنجایی که Bacillus Subtilis در هماهنگی با اکوسیستم طبیعی روده عمل می کند، فرآیندهای فیزیولوژیکی طبیعی حیوانات را مختل نمی کند، بلکه آنها را تقویت می کند.
مزایای استفاده از Bacillus Subtilis در خوراک دام
عملکرد رشد بهبود یافته است
مطالعات به طور مداوم نشان داده اند که حیواناتی که با جیره های مکمل باسیلوس سوبتیلیس تغذیه می شوند، نرخ رشد و ضریب تبدیل غذایی بهتری دارند. به عنوان مثال، در خوک، افزودن باسیلوس سوبتیلیس به جیره می تواند منجر به افزایش میانگین افزایش روزانه و کاهش مصرف خوراک در واحد افزایش وزن شود. این احتمالاً به دلیل بهبود هضم و استفاده از مواد مغذی است که توسط میکروبیوتای متعادل روده تسهیل شده است.
تقویت عملکرد ایمنی
Bacillus Subtilis می تواند سیستم ایمنی حیوانات را تحریک کند. سلول های ایمنی را در بافت لنفاوی مرتبط با روده (GALT) فعال می کند، که نقش مهمی در محافظت از حیوان در برابر عوامل بیماری زا ایفا می کند. با تقویت عملکرد ایمنی، حیوانات در برابر بیماری ها مقاوم تر می شوند و نیاز به آنتی بیوتیک در تولید دام را کاهش می دهند. این نه تنها برای سلامت حیوانات مفید است، بلکه نگرانی های فزاینده در مورد مقاومت آنتی بیوتیکی در حیوانات و انسان ها را نیز برطرف می کند.
مزایای زیست محیطی
استفاده از Bacillus Subtilis در خوراک دام نیز می تواند اثرات زیست محیطی مثبتی داشته باشد. با بهبود هضم و جذب مواد مغذی، مواد مغذی هضم نشده کمتری در کود دامی دفع می شود. این امر باعث کاهش آلودگی محیطی ناشی از رواناب نیتروژن و فسفر از فضولات حیوانی می شود. علاوه بر این، کاهش استفاده از آنتی بیوتیک ها در تولید دام، خطر باقی مانده آنتی بیوتیک ها را در محیط به حداقل می رساند.
افزودنی های خوراک مکمل
علاوه بر Bacillus Subtilis، افزودنیهای خوراکی طبیعی دیگری نیز وجود دارد که میتوان آنها را به صورت ترکیبی برای بهبود سلامت و عملکرد حیوانات استفاده کرد. به عنوان مثال،عصاره ریشه یوکایک عامل طبیعی شناخته شده است که می تواند انتشار آمونیاک را در مسکن حیوانات کاهش دهد. همچنین دارای خواص ضد التهابی و تعدیل کننده سیستم ایمنی است.
خرید پودر فولویک اسیدوپودر فولویک اسید برای فروشنیز گزینه های ارزشمندی هستند. اسید فولویک می تواند جذب مواد معدنی را در حیوانات بهبود بخشد، فعالیت آنتی اکسیدانی را افزایش دهد و به سلامت کلی حیوانات کمک کند.
نتیجه گیری
در نتیجه، استفاده از Bacillus Subtilis در خوراک دام یک استراتژی ایمن و موثر برای بهبود سلامت حیوانات، عملکرد رشد و پایداری محیطی است. ماهیت غیر بیماریزای آن، تأیید نظارتی و تأثیر مثبت آن بر میکروبیوتای روده، آن را به انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان دام تبدیل کرده است. هنگامی که با سایر افزودنی های خوراک طبیعی مانند عصاره ریشه یوکا و پودر اسید فولویک ترکیب می شود، می توان مزایای بیشتری را افزایش داد.
اگر شما یک تولید کننده خوراک دام، یک دامدار، یا در صنعت تغذیه دام هستید و علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد ایمنی و مزایای باسیلوس سوبتیلیس یا سایر افزودنی های خوراک مکمل هستید، ما شما را تشویق می کنیم که تماس بگیرید. ما مشتاق هستیم تا در بحث های مربوط به تدارکات شرکت کنیم، در مورد اینکه چگونه محصولات ما می توانند نیازهای خاص شما را برآورده کنند، بحث کنیم و به شما در دستیابی به نتایج بهتر در تولید حیوانات کمک کنیم.
مراجع
- Mountzouris KC، Tsirtsikos G.، & Giannenas I. (2018). متا آنالیز اثرات پروبیوتیک Bacillus spp. بر عملکرد رشد، میکروبیوتای روده و هیستومورفولوژی روده جوجه های گوشتی علوم طیور، 97(12)، 4528 - 4536.
- لی جی اچ، چو کی اچ، کیم اچ اس، و اوه ام کی (2017). مکمل غذایی باسیلوس سوبتیلیس عملکرد رشد، پروفایل خون و انتشار گازهای مضر مدفوع را در خوک های در حال رشد بهبود می بخشد. مجله آسیایی - استرالیایی علوم دامی، 30(11)، 1651 - 1656.
- Hong YH، Duc LH و Cutting SM (2005). پروبیوتیک های باسیلوس بررسی های میکروبیولوژی FEMS، 29 (4)، 813 - 835.
